Сковорода-гриль предназначена в первую очередь для приготовления мяса и рыбы, но в ней очень удобно жарить и тушить овощи и другие продукты. При приготовлении некоторых блюд (например, стейков) для получения великолепного вкуса важно строгое соблюдение условий приготовления – высокая температура первоначальной обработки и малая площадь физического контакта мяса с нагретой поверхностью. Только в этом случае можно получить аппетитную корочку на мясе, избежав при этом пересушивания, которое обычно происходит в месте контакта с раскаленной поверхностью. Чугунный гриль обладает узкими ребрами и нужной теплоемкостью для сильного нагрева.

Кроме того, сковорода-гриль – это лучший выбор для людей, заботящихся о своем здоровье. Благодаря ребристой конструкции днища, весь лишний жир стекает по специальным желобкам. Чугунные и алюминиевые сковороды-гриль идеально подходят для приготовления мяса и рыбы, продукты приготовленные на гриле сохраняют свои вкусовые качества и не теряют пользы.

В ассортименте интернет-магазина «Посуда-ВсякоРазно» представлены сковороды-гриль от известного итальянского производителя Ballarini и чугунные грили Skeppshult. Чугунные сковороды-гриль Skeppshult подходят для любых типов плит, включая индукционные. Чугун очень долговечен, он быстро нагревается до высоких температур и хорошо держит тепло. Алюминиевые сковороды-гриль Ballarini легче чугунных, благодаря антипригарному покрытию их удобно мыть.

Ballarini (5)
Skeppshult (13)